Klassische Rotweine
Cabernet Franc
TRAUBENSORTE
Cabernet Franc
ANBAUGEBIET
Hügel des Ostfriaul (Friuli Orientale)
BODENTYP
Mergel und Sandstein eozänischen Ursprungs, besser bekannt als “Ponca”
ALKOHOLGEHALT
13,50% vol.
SERVIERTEMPERATUR
16 – 18° C
FLASCHEN-GRÖSSE
750 ml
DUFT-UND GESCHMACKSNOTEN
Intensives Rubinrot, lebhaft und leuchtend. Der erste Eindruck, von Intensität und Eleganz geprägt, eröffnet Anklänge mit fruchtiger und grasiger Note. Die Vielfalt der Aromen reicht von roten Beerenfrüchten wie Sauerkirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, bis hin zu einer für diesen Rebstock charakteristischen grasigen Nuance. Am Gaumen präsentiert er sich heterogen, fein, von starker Persönlichkeit und vollem Körper, gehaltvoll und angenehm. In seinem langen Abgang unterstreicht und bestätigt er die vom Bukett gewonnenen Eindrücke.
SERVIERVORSCHLÄGE
Der Wein wird gern zu rotem Fleisch, Wildbret und gut gereiftem Käse gereicht.