Rossi Classici

Refosco dal P. R.

UVE

Refosco dal peduncolo rosso

ZONA DI PRODUZIONE

Colline del Friuli Orientale

TIPOLOGIA DEL TERRENO

Marne e arenarie di origine eocenica meglio conosciute come “ponca”

GRADO ALCOLICO

13,50% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16 – 18° C

FORMATI BOTTIGLIA

375 ml / 750 ml / 1500 ml / 3000 ml

NOTE SENSORIALI

Rosso rubino intenso con riflessi violacei; assume sfumature tendenti al granato con l’invecchiamento. Profumo nettamente vinoso, ampio, ricco ed intenso, ancorato su note fruttate e speziate, di sottobosco, mora selvatica, lampone, cacao, tabacco. Ha un gusto asciutto, pieno, notevole struttura, con retrogusto leggermente amarognolo. Un sottile e delicato sentore di vaniglia si amalgama piacevolmente nell’insieme delle sensazioni gusto-olfattive.

ABBINAMENTI

È perfetto accompagnato con carni grasse, pollame, umidi, con esclusione della selvaggina in salsa piccante.